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Prologo
Scarola arrosto / salsa maltese12,00 €12,00 EUR
Spiedini di totano e patata arrosto / maionese al tabasco e al nero
15,00 €15,00 EUR
Tempura di cipolle / salsa agrodolce12,00 €12,00 EUR
Tiradito di pescato del giorno / patata dolce /
cipolla marinata / leche de tigre18,00 €18,00 EUR
Tartare di manzo al coltello / senape in grani /
erba cipollina18,00 €18,00 EUR
Mondeghili / maionese alla birra 14,00 €14,00 EUR
Primo Tempo
Risotto / rapa rossa / rucola selvatica / crèn16,00 €16,00 EUR
Pennoni / genovese di polpo18,00 €18,00 EUR
Tagliatelle verdi fatte in casa +
ragù buono / ragù del giorno17,00 €17,00 EUR
Rigatoni / amatriciana15,00 €15,00 EUR
Secondo Tempo
Biancostato arrosto / insalata alla brace /
salsa spagnola
20,00 €20,00 EUR
Tagliata di manzo / patate al forno / fondo21,00 €21,00 EUR
Guancia brasata / purè di patate / fondo20,00 €20,00 EUR
Pescato del giorno alla brace / carote arrosto /
fondo di pesce23,00 €23,00 EUR
Epilogo
Tiramisù9,00 €9,00 EUR
Crème caramel9,00 €9,00 EUR
Torta caprese / gelato alla crema di Bretagna9,00 €9,00 EUR
Gusti del giorno3,50 €3,50 EUR
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